전통시장 특화먹거리 경진대회

전통시장 특화먹거리 경진대회

  • 1대회목적 : 전통시장 특화 먹거리 콘테스트를 통해 지역을 대표하는 먹거리로 육성하고 고객 방문을 유도하여 시장의 자생력을 강화하고자 함
  • 1참가자격 : 광주ㆍ전남 상인연합회가 인정하는 전통시장 내 사업자 등록을 한 상인
    ※ 전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법 제2조의 전통시장에 해당
  • 1대회방식
        ◆ 지역예선 : 2개 권역(광주권, 전남권)별 예선 후 권역별 예선
        ◆ 결선 : 예선 통과 9개 팀이 방송사 스튜디오에서 진행
        ◆ 대상 : 광주ㆍ전남 전통시장 상인(청년상인 포함) - 사업자등록 필수
        ◆ 심사 : 대중성, 독창성, 스토리텔링 등 심사기준을 근거로 포장과 택배가 가능한 먹거리를 선정(국밥 및 한정식 등 일반식사류는 제외)
        ◆ 경영시간 : 60분(1시간 이상 소요되는 요리는 1차 손질 가능)
  • 1시상 및 인센티브
        ◆ 시상 : 기관표창 및 포상
        ◆ 인센티브 : 우수 먹거리 인증 및 각종 홍보마케팅 지원, 소상공인 운영자금 융자 등 연계

추진일정
    ◆ 참가자 접수 : '16.8.24(목) ~ 9.30(금)
    ◆ 지역예선
       - 전남 : '16.10.25(화), 순천아랫장
       - 광주 : '16.11.2(수), 장소 추후 공고
    ◆ 결선 및 시상 : '16.11월 중

신청 및 접수
    ◆ 신청방법 : 참가신청서 접수 후 지역 상인연합회로 신청
    ◆ 접수처 : 직적방문 또는 우편 및 메일
      - 전남권 : 전라남도 상인연합회
                      (061-351-0085)
         (주소) 전남 영광군 영광읍 중앙로3길
                    5-22(2층)
         (e-mail) jeonnam8500@naver.com
      - 광주권 : 광주광역시 상인연합회
                       (061-351-0051)
          (주소) 광주광역시 남구 군분로
                     23번길 4-3(주월동)
          (e-mail) ads561174@hanmail.net
    ◆ 제출서류 : 참가신청서 및 먹거리 소개서 1부
※ 참가 희망자는 지역 상인연합회에 신청서 양식 요청